21
jun, 2014

Alimentos que aumentam a sua energia

É essencial escolher os alimentos mais adequados a cada momento do dia e conciliá-los da melhor maneira.

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Como acrescentar ânimo e disposição para o nosso organismo executar todas essas obrigações, na rotina exaustiva do dia a dia? De onde tirar a energia necessária para dar conta de todas as tarefas e demandas impostas pelo cotidiano?

Talvez você não acredite, mas a maneira como se alimenta pode interferir de forma positiva ou negativa na sua capacidade de produzir.

Se você está sentindo que não rende tanto quanto poderia, talvez possa resolver o problema com algumas mudanças simples nos seus hábitos alimentares.

Os alimentos energéticos são essenciais na nossa alimentação, mas nem todos fornecem a mesma quantidade de energia e nem desempenham as mesmas funções no organismo.

É essencial escolher os alimentos mais adequados a cada momento do dia e conciliá-los da melhor maneira.

Confira as dicas abaixo:
1. Café da manhã
Um dos hábitos mais frequentes é pular o café da manhã e se alimentar apenas na hora do almoço. Se você não come nas primeiras horas do dia, seu corpo vai ficar carente de energia e pedirá mais comida, o que pode levar a um aumento no consumo de calorias e fatalmente, no aumento do peso.

2. Bebida certa
É fundamental escolher a bebida certa para aumentar seu rendimento. O café, por exemplo, é ótimo para se sentir ativo, devido à presença da cafeína, substância estimulante que vai aumentar sua energia, mas não deve ser consumido em excesso. Se você não gosta de café, opte por chás: mate, preto, verde ou bebidas achocolatadas que contenham cafeína.

3. Comer de maneira correta
Mantenha um horário fixo para o seu almoço. Além disso, procure comer com calma, assim você favorece a sua digestão e vai se sentir mais satisfeito com menos comida, evitando a famosa sonolência pós-almoço.

4. Ter uma reserva
Tenha sempre algum alimento com você, como: barra de cereal, frutas, biscoitos integrais, frutas secas (amêndoas, castanhas, nozes), queijos pasteurizados para os horários intermediários da manhã e da tarde. Isto permite que a glicose liberada seja consumida gradualmente, de modo que tenhamos um fornecimento constante de energia.

5. Regra dos cinco
Não importa quanto trabalho você tenha, tente se organizar de maneira que você faça 5 refeições ao dia. Pesquisas apontam que o organismo responde melhor a essa distribuição de alimentos, respeitando os ciclos biológicos mais importantes do organismo.

6. Muita água!
Beba bastante água e se hidrate bem o dia todo. A água é responsável por transportar nutrientes que dão energia ao nosso corpo para o sangue e também por eliminar o que não é necessário. Coloque uma garrafa de água do lado da sua mesa de trabalho ou tenha sempre uma garrafa na bolsa ou mochila.

Lembre-se: A falta de ânimo e energia atrapalha de forma considerável o nosso dia a dia. Com uma alimentação rica em nutrientes capazes de melhorar a nossa movimentação, você fica mais disposto e, consequentemente, rende mais.

Fonte: Sunrise News

10
maio, 2014

Alimentos funcionais não são remédios; aprenda sobre eles

O tomate é uma fruta rica em licopeno, pigmento que, segundo estudos, ajuda a prevenir o câncer
O tomate é uma fruta rica em licopeno, pigmento que, segundo estudos, ajuda a prevenir o câncer

 

Ômega-3, flavonoides, licopenos. Provavelmente você já ouviu falar bastante em alguns desses nomes, hoje estampados em embalagens de margarina, leite, sucos de uva, porções de castanhas, salmão congelado, azeites e uma infinidade de outros produtos.  Eles se referem a substâncias encontradas naturalmente em alimentos que, comprovadamente, ajudam a prevenir e a combater uma série de doenças crônicas degenerativas.

Ou seja, mais do que cumprir com suas funções nutricionais básicas e fornecer energia para o organismo, esses alimentos contribuem para melhorar a saúde das pessoas. Um exemplo é o tomate, fruto rico em licopeno, um pigmento que, segundo estudos, ajuda a prevenir o câncer de próstata. Quanto mais vermelho ele for, maior será a concentração da substância, explica a nutricionista Ana Paula Geraldo, responsável técnica pelo Laboratório de Técnica Dietética da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP).

O fruto é um dos muitos alimentos funcionais, classificação que abrange uma série de legumes, frutas, peixes e cereais, entre outros itens. Mesmo que você não saiba, a sua dieta provavelmente é rica nesses ingredientes, o que é uma ótima notícia. Mesmo não gostando de um alimento especificamente, você pode extrair de outras fontes os mesmos benefícios.

É o caso dos flavonoides, compostos com propriedades anticancerígenas que podem ser encontrados na maçã, cebola, alho, brócolis, chá verde, vinho tinto, casca da uva, frutas cítricas, cacau, cereja, morango, amora, soja e outros alimentos.

 

Embora a ação dessas e de outras substâncias seja largamente reconhecida pela comunidade médica, isso não quer dizer que elas funcionem como remédios. “Para exercer seus efeitos, a ingestão dos alimentos funcionais deve fazer parte uma dieta equilibrada, rica em frutas, verduras, legumes e cereais integrais”, fala Geraldo.

Também não adianta ingeri-las em excesso para obter uma ação mais intensa, como assegura a nutricionista Paula Canavó,  do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, de São Paulo (SP). Além de não trazer benefícios, o exagero pode ser até contraindicado dependendo da situação.

Qual a medida ideal então? Justamente porque não se tratam de remédios, não há uma prescrição exata de quantidades. O consumo deve ser diário e ao longo do dia, como orienta a nutricionista Martine Elisabeth Kienzle Hagen, professora do Curso de Nutrição Departamento de Medicina Interna da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

Ao incluí-los na dieta, vale ficar atento ao rótulo dos alimentos industrializados, pois em alguns casos será preferível obter o benefício do produto fresco. A nutricionista da USP cita o caso do ketchup, que embora ofereça o licopeno, também traz em sua composição sódio, conservantes e aditivos alimentares.